Mises en place
Créez les éléments de mise en place, répartissez-les par section et suivez leur avancement dans un espace commun.
Ce que ça permet
- Priorités visibles
- Répartition par section
- Suivi de l'avancement
- Moins d'oublis
Fonctionnalités
Une organisation complète, sans complexité visible.
Weavire rassemble les informations opérationnelles de la cuisine dans des espaces simples à consulter et faciles à utiliser.
Tâches
Ajoutez les tâches importantes, attribuez-les au bon espace et gardez une vision claire de ce qui reste à réaliser.
Ce que ça permet
- Actions centralisées
- Responsabilités plus claires
- Suivi quotidien
Besoins
Les équipes peuvent signaler ce qui manque ou ce qui doit être anticipé sans disperser l'information.
Ce que ça permet
- Besoins visibles
- Information centralisée
- Meilleure anticipation
Fonctionnalités
Le savoir-faire de la maison, structuré et partagé.
Recettes
Regroupez les ingrédients, les quantités, les étapes et les informations utiles dans une recette claire pour toute l'équipe.
Ce que ça permet
- Recettes standardisées
- Informations accessibles
Foodcost
Associez les ingrédients à leurs coûts afin d'obtenir une estimation claire du coût par recette ou par portion.
Ce que ça permet
- Coût des ingrédients
- Coût par portion
Menus
Construisez vos menus à partir des recettes du restaurant et gardez une présentation cohérente de votre offre.
Ce que ça permet
- Recettes regroupées
- Organisation claire
Sections
Créez les sections du restaurant et rattachez-y les mises en place, les priorités et les informations concernées.
Ce que ça permet
- Organisation par poste
- Priorités ciblées
- Lecture plus simple
Centre d'information
Centralisez les informations utiles au fonctionnement du restaurant afin qu'elles restent disponibles au bon endroit.
Ce que ça permet
- Consignes centralisées
- Accès partagé
- Moins de répétitions
Coordination des équipes
Chaque membre retrouve ce qui concerne son poste tandis que le chef conserve une vision générale de l'activité.
Ce que ça permet
- Vision commune
- Information ciblée
- Suivi global
- Organisation partagée
Une cuisine coordonnée, du premier service au dernier.
Toutes ces fonctionnalités travaillent ensemble : chaque poste sait quoi faire, le chef garde la vision d'ensemble.